Weltweit wird Silvester auf vielfältige Weise gefeiert und je nach kulturellem Hintergrund und regionalen Eigenheiten variieren auch die Bräuche und Traditionen rund um den Jahreswechsel.
Während in Österreich eher mit Feuerwerk und Bleigießen ins neue Jahr gestartet wird, gibt es tatsächlich auch Kulturen deren Silvestertraditionen mit Milch verbunden sind! In Manchen Regionen gibt es so auch den Glauben, dass das Trinken von Milch um Mitternacht zum Jahreswechsel Glück bringen oder böse Geister vertreiben kann. Auch gibt es einen Aberglauben, welcher besagt, dass Milch trinken in der Neujahrsnacht für Wohlstand und Fruchtbarkeit im kommenden Jahr sorgen kann.
Aber auch ohne um Mitternacht pure Milch zu trinken kann das weiße Grundnahrungsmittel in die Silvesterfeierlichkeiten miteinbezogen werden. Beispielsweise in der Form von Käse. In vielen Regionen der Welt wird zu Neujahr Käsefondue oder Raclette gegessen. Aber auch Milchreis, Milchbrot oder spezielle Milchgetränke werden in so manchen Regionen der Welt an Silvester bzw. am Neujahrstag serviert.
Eine andere Art Milch in die Feierlichkeiten rund um den Jahreswechsel miteinzubauen, wären beispielsweise Cocktails. Ein beliebter Cocktail mit Milch ist unter anderem der White Russian. Dieser hat seinen Usprung in den 1960er- Jahren und stellt eine Variante des Black Russian Cocktails dar. Dieser wurde in den späten 1940er-Jahren eingeführt und besteht aus Wodka und Kaffeelikör, welche in einem Glas über Eis gegossen werden. Der White Russian enstand in Anlehnung an diesen Cocktail und wird mit Sahne oder Milch ergänzt.
Popularität erlangte der White Russian durch Filme wie „The Big Lebowski“ aus den 90er-Jahren, da der Cocktail in diesem Film häufig vom Hauptcharakter getrunken wird. Seitdem etablierte der White Russian sich als zeitloser Cocktail-Klassiker; seine einfache Zubereitung und der angenehm cremige Geschmack haben außerdem zu seiner Beliebtheit beigetragen.
Um einen leckeren White Russian an Silvester genießen zu können, braucht man lediglisch Wodka, Kaffelikör (z.B Kahlua), Sahne oder Milch sowie Eiswürfel. Wodka und Likör werden in ein Glas gefüllt, das Eis dazugegeben und dann Milch und gegebenfalls Schlagsahne dazu gegeben. Fertig ist der Neujahrscocktail!
