Was unser Mittagessen mit dem Klima zu tun hat – und warum Rindfleisch besonders ins Gewicht fällt
Spaghetti Bolognese, Schnitzel, Burger – Klassiker am Mittagstisch, oft mit Rindfleisch zubereitet. Doch während sie auf dem Teller gut aussehen mögen, lohnt sich ein Blick über den Tellerrand: Die Rinderhaltung…