Was unser Mittagessen mit dem Klima zu tun hat – und warum Rindfleisch besonders ins Gewicht fällt

Spaghetti Bolognese, Schnitzel, Burger – Klassiker am Mittagstisch, oft mit Rindfleisch zubereitet. Doch während sie auf dem Teller gut aussehen mögen, lohnt sich ein Blick über den Tellerrand: Die Rinderhaltung…

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Kaffee zwischen Alltagsprodukt und globaler Verantwortung

Kaffee und Konsum: Ein Blick auf die ökologischen Folgen Österreich zählt zu den Ländern mit dem höchsten Kaffeekonsum weltweit. Laut der Wirtschaftskammer Wien werden hierzulande jährlich 5,73 Kilogramm Kaffee pro…

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Wir sind die Gruppe Ernährung und Ökosysteme im Gleichgewicht

🌱 Ernährung und Ökosysteme im Gleichgewicht – Warum unsere Essgewohnheiten SDG 15 beeinflussen! Unsere Ernährung wirkt sich nicht nur auf unsere Gesundheit aus, sondern auch auf die Umwelt. Die industrielle…

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