Killt die Kuh das Klima? Laut dem Umweltbundesamt entfielen im Jahr 2019 10% der gesamten österreichischen Treibhausgas-Emissionen auf die Landwirtschaft. Nur der Verkehrs- sowie der Energiesektor schnitten noch schlechter ab.…
Aktivierende Intervention Wir wollen in diesem Semester nicht nur rein digital über Milch und deren Alternativen informieren, sondern auch in Form einer sogenannten aktivierenden Intervention mit Menschen, sprich mit euch,…
Alltäglich werden wir beim Einkauf vor die Wahl gestellt: Bio oder konventionell? Gerade bei Milchprodukten oft eine schwierige Entscheidung. Schmeckt Biomilch besser? Laut einer Studie der Stiftung Warentest schmeckt man…
Diskussionen darüber, ob Milch in Zeiten des Klimawandels ökologisch überhaupt noch vertretbar ist, sind gesellschaftliche Realität geworden. Wenn es um die ökologische Betrachtung von Milch und Milchprodukten geht, dann kommt…