Plantagen in der Gegenwart
Nachdem wir uns im letzten Beitrag eingehender mit der Geschichte von Plantagen und deren kolonialen Verstrickungen auseinandergesetzt haben, möchten wir den Blick nun in die Gegenwart lenken. Plantagen gehören noch…
Nachdem wir uns im letzten Beitrag eingehender mit der Geschichte von Plantagen und deren kolonialen Verstrickungen auseinandergesetzt haben, möchten wir den Blick nun in die Gegenwart lenken. Plantagen gehören noch…
Kaffee und Kakao haben sich seit langem in den Esstraditionen des Westens etabliert. Wenngleich weder Kakao noch Kaffee in Europa oder Nordamerika angebaut wird, gehört es zum Alltag diese Güter…
Kakao und das Auseinanderklaffen von Produktion und Konsum Ähnlich wie Kaffee stammt Kakao (Theobroma kakao) aus den Tropen, diesmal jedoch aus Mittel- und Südamerika. Dabei gedeiht er anders als Kaffee…