Zum Stadtteilzentrum Jakomini und den Vorüberlegungen Mitte Dezember kochten wir gemeinsam im Stadtteilzentrum Jakomini (vom SMZ Liebenau) mit Bewohner*innen aus der Umgebung. Jeden Mittwoch findet - neben vielen anderen Projekten…
Milchschoko: Eine der beliebtesten Schokoladensorten Egal ob Kakao, Schokotorte, Weihnachtskekse, Schokoeis, Pralinen oder klassische Milchschokolade: Schokolade mit Milch ist eine Kombination, die aus unserer Gesellschaft kaum noch wegzudenken ist. Trotz…
Wenn man vom ökologischen Fußabdruck von Milch spricht, denkt man oft daran wie viel Treibhausgase die Milchkuh freisetzt. Doch welcher Energieaufwand und welche Umweltbelastung entstehen bei der Weiterverarbeitung von Milch?…
Die Milchwirtschaft spielt eine entscheidende Rolle in der österreichischen Landwirtschaft und ist ein stolzer Vertreter des ländlichen Lebens. Mit einem Produktionswert von 1.395 Millionen Euro im Jahr 2020 trägt sie…