Mehr über den Artikel erfahren Milchverarbeitung – Ein Überblick
Various fresh dairy products on wooden background

Milchverarbeitung – Ein Überblick

Milch kann sehr viele verschiedene Formen annehmen und auf unterschiedliche Weise verarbeitet werden. Heute möchten wir euch einen Überblick über die Milchverarbeitung geben. Überblick über Milch und Milchprodukte: Milchsorten: Nach…

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Mehr über den Artikel erfahren Bewirtschaftete Almen: Sind sie Natur- oder Kulturlandschaft?
Alm mit Milchkühen in den österreichischen Alpen, Foto: A. Fras

Bewirtschaftete Almen: Sind sie Natur- oder Kulturlandschaft?

Die grünen Almen vor markanten Bergen mit grasenden Kühen sind ein Sinnbild Österreichs und werden dementsprechend vom Tourismus genutzt. Doch wie hat sich der Lebensraum Alm durch Tier und Mensch…

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Milchverpackungen aus ökologischer Sicht: Welche Milchverpackung ist die nachhaltigste?

Im Laufe der Zeit wurde Milch in verschiedenen Verpackungen angeboten. Von Glasflaschen, die gerade ihr Revival erleben, über Pet-Flaschen, von Getränkekartons mit unterschiedlichsten Verschlussarten bis hin zu sogenannten Milchschläuchen. Wenn…

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